طريقة جميلة لتقديم الشمام

من طرف زهرة الابداع الأربعاء أغسطس 05, 2009 2:34 pm

: المقادير

- شمام.

الطريقة:

طريقة جذابة لتقديم الشمام خصوصا عندما تمتلئ بسلطة الفاكهة الملونة .نصيحتي لك عزيزتي عندما تختارين الشمام اضغطي عليها برفق من الاعلى اذا كانت ناضجة سوف تلين للضغط وتفوح منها رائحة حلوة لا تستعملي الشمام القاسي وغير الناضج

اغسلي ثم جففي الشمام وضعيه على لوح التقطيع واقطعي شريحة رفيعة من اسفل ومن اعلى الشمام لكي يقفا بثبات

ضعي الشمام على جانبيه ثم قطعية على نمط فانديكvandyke مع تقليب الفاكهة طول الوقت ومع محاولة ابقاء التقطيع متساوي.

افصلي الشمام الى نصفين بحذر ثم انزعي البذور بالملعقة.

ملئي الشمام بسلطة الفاكهة المبردة على طبقات وزينيها باوراق النعناع..